Entrantes y raciones
Parrillada de verduras con salsa de jamón ibérico
14,00 €
Ensalada de tomate pata negra con ventresca y cebolla dulce
12,00 €
Ensalada mixta
10,00 €
Ensalada templada de gambas y habitas
16,00 €
Jamón íberico y queso picón
18,00 €
Patatas revolconas con chorizo
13,00 €
Fabes con almejas y gambas
16,00 €
Sopa castellana
10,00 €
Queso Provolone al barro con oregano
12,00 €
Queso Brie frito con mermelada de arandanos
12,00 €
Chorizo a la cerveza
8,00 €
Morcilla de Burgos con piquillos
8,00 €
Alitas barbacoa
8,00 €
Croquetas de Jamón íberico (8 uds.)
12,00 €
Chip de berenjena con miel y crujientes de jamón
14,00 €
Rollitos de rabo de toro con salsa agridulce
20,00 €
Revuelto de boletus con medallón de foie
18,00 €
Gambón a la plancha con mojo rojo
18,00 €
Calamares a la romana con alioli
14,00 €
Huevos rotos con setas y foie
16,00 €
Huevos rotos con chacinas
12,00 €
Alcachofas con almejas y gambas en salsa verde
14,00 €
Espagueti con almejas y gambas
14,00 €
Carnes
Chuletón añojo 1 kg
32,00 €
Con pimientos y patatas.
Chuleta de ternera Avileña macerada 1 mes (800 gr.)
45,00 €
Con pimientos y patatas.
Entrecot de ternera Avileña
18,00 €
Con patatas y piquillos.
Solomillo de ternera Avileña
24,00 €
Con patatas y piquillos.
Parrillada de Ibéricos
26,00 €
150 gr. de secreto, 150 gr. de abanico y 150 gr. de solomillo (Para 2 Personas.)
Codorniz al estilo Trasta (2 uds.)
22,00 €
Con su guarnición.
Asados de encargo según mercado
s/m
Consultar.
Pescados
Bacalao con verdura, mojos y cebolla frita
16,00 €
Lubina a la espalda con ajada (600 gr.)
18,00 €
Sepia a la plancha
16,00 €
Fritura de pescado ( Para 2 personas )
22,00 €
Rodaballo salvaje al horno (1/2) 30 min.
25,00 €
Burgers
Hamburguesa el Trasta
12,00 €
300 gr. de carne de ternera, lchuga, tomate, cebolla, bacon, queso Chedar, huevos y patatas fritas.
Hamburguesa Junior
10,00 €
180 gr. de carne de ternera, lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso Chedar y patatas fritas.
Postres
Brownie El Trasta con helado
6,00 €
Crème brûlée a la flor de azahar
5,00 €
Tarta de queso
5,00 €
Arroz con leche
3,00 €
Fruta de temporada
3,00 €
Mousse de chocolate con nata
5,00 €
Carta infantil – Tú eliges
Escalope de pollo con patatas
Filete de ternera con patatas fritas
Hamburguesa de ternera con queso y patatas
Espagueti con tomate y queso
Incluido bebida y postre ( Arroz con leche, Helado o Fruta de temporada)
12 €